Publié le 23/02/2017
Jeudi 2 mars 2017 Paris

Journée de la Touraine au Salon International de l'Agriculture

Jeudi 2 mars, c'est la Journée de la Touraine au Salon International de l’Agriculture de Paris 2017 ! Les producteurs, les confréries et autres ambassadeurs de la Touraine feront le déplacement à Paris, Porte de Versailles. Le stand Prestige de la région Centre Val de Loire sera dédié à l’Indre-et-Loire lors de cette journée riche en animations.

La région Centre Val de Loire est représentée dans le hall dédié aux régions de France : Hall 3-Allée G-stand 126 durant les neufs jours du salon. Chaque jour, l’espace régional de plus de 110m² est dédié à l’un de ses départements. L’Indre-et-Loire sera accueillie le jeudi. Toute la journée, l’espace sera animé par des ambassadeurs venus de Touraine et du Sud Touraine !

Au programme : mangez local, mangez Touraine !... 

La Chambre d’Agriculture d’Indre-et-Loire apporte son expertise et sa connaissance des producteurs pour garantir aux consommateurs des produits issus des filières de Touraine. Ces filières engagées dans le partenariat avec la Chambre d’Agriculture s’engagent notamment à :

  • organiser leurs conditions de productions au sein d’un sein d’un cahier des charges spécifique et à en assurer un suivi rigoureux ;
  • intégrer tous les acteurs de la filière dans leur organisation (producteurs, transformateurs, distributeurs…) ;
  • assurer la régularité des approvisionnements tant en qualité qu’en quantité.

En Touraine, ce sont actuellement 6 filières locales engagées : le Lait Délices de Touraine, la viande et charcuterie de porc de Touraine, l’agneau de Touraine, le fromage de chèvre AOP Sainte Maure de Touraine, la Truffe et le safran de Touraine.

Les producteurs des filières qualité de Touraine seront présents sur le stand toute la journée avec des dégustations de recettes préparées par les chefs de l’Association Touraine Gourmande, la présentation de leur filière et de leur métier, un jeu quizz sur la Touraine, avec quatre paniers gourmands composés de produits de Touraine à gagner ! Parmi eux, 2 producteurs du Sud Touraine, Grégoire Joubert de Perrusson (GAEC de Chanvre) et/ou Philippe Bruneau de Verneuil pour parler du lait Délices de Touraine.

Comme chaque année, une visite des stands Tourangeaux sera animée par la Chambre d’Agriculture en présence des élus locaux. Plus de 1.000 tourangeaux venus en bus sont également attendus sur l’espace régional.

La Touraine est par ailleurs représentée durant les neuf jours du salon sur les stands individuels de vignerons, le fromage de chèvre AOP Sainte Maure de Touraine sera présenté et commercialisé sur le stand du CRIEL (Centre Régional Interprofessionnel de l'Economie Laitière). Et retrouvez la bière Turone sur le stand de la Brasserie de l’Aurore.

 

 

Contact

Chambre d'Agriculture 37
38 rue Augustin Fresnel
37310 Chambray-Les-Tours
Tél. : 02 47 48 37 37
www.indre-et-loire.chambagri.fr