Journée de la Touraine au Salon International de l'Agriculture

Jeudi 1^er mars, c'est la Journée de la Touraine au Salon International de l’Agriculture de Paris 2018 ! Les producteurs, les confréries et autres ambassadeurs de la Touraine feront le déplacement à Paris, Porte de Versailles. Le stand Prestige de la région Centre Val de Loire sera dédié à l’Indre-et-Loire lors de cette journée riche en animations.

La région Centre Val de Loire est représentée dans le hall dédié aux régions de France : Hall 2.3-Allée G-stand 008 durant les neufs jours du salon. Chaque jour, l’espace régional est dédié à l’un de ses départements. L’Indre-et-Loire sera accueillie le jeudi. Toute la journée, l’espace sera animé par des ambassadeurs venus de Touraine et du Sud Touraine !

Au programme : mangez local, mangez Touraine !... 

La Chambre d’Agriculture d’Indre-et-Loire apporte son expertise et sa connaissance des producteurs pour garantir aux consommateurs des produits issus des filières de Touraine. Ces filières engagées dans le partenariat avec la Chambre d’Agriculture s’engagent notamment à :

• organiser leurs conditions de productions au sein d’un sein d’un cahier des charges spécifique et à en assurer un suivi rigoureux ;
• intégrer tous les acteurs de la filière dans leur organisation (producteurs, transformateurs, distributeurs…) ;
• assurer la régularité des approvisionnements tant en qualité qu’en quantité.

En Touraine, ce sont actuellement 6 filières locales engagées : le Lait Délices de Touraine, la viande et charcuterie de porc de Touraine, l’agneau de Touraine, le fromage de chèvre AOP Sainte Maure de Touraine, la Truffe et le safran de Touraine.

Les producteurs des filières qualité de Touraine seront présents sur le stand toute la journée avec des dégustations, la présentation de leur filière et de leur métier, un jeu quizz sur la Touraine, avec cinq paniers gourmands composés de produits de Touraine à gagner ! Parmi eux, un producteurs du Sud Touraine, La Brasserie de L'Aurore de Cormery pour parler de la bière Turone et Philippe Bruneau de la laiterie de Verneuil pour la promotion du lait Délices de Touraine.

Comme chaque année, une visite des stands Tourangeaux sera animée par la Chambre d’Agriculture en présence des élus locaux. Plus de 1.000 tourangeaux venus en bus sont également attendus sur l’espace régional.

La Touraine est par ailleurs représentée durant les neuf jours du salon sur les stands individuels de vignerons, le fromage de chèvre AOP Sainte Maure de Touraine sera présenté et commercialisé sur le stand du CRIEL (Centre Régional Interprofessionnel de l'Economie Laitière). Et retrouvez la bière Turone sur le stand de la Brasserie de l’Aurore.