La Laiterie de Verneuil ouvre ses portes au public !

SPÉCIAL JOURNÉE MONDIALE DU LAIT. PORTES OUVERTES LAITERIE DE VERNEUIL LE 3 JUIN

A l’occasion de la Journée Mondiale du Lait, la laiterie de Verneuil organise samedi 3 juin une journée portes ouvertes de 9h30 à 17h.

« L’objectif, c’est d’ouvrir la boite noire de la production pour que les consommateurs comprennent toute la chaîne de production d’une brique de lait » explique Hélène Perennou, Secrétaire Générale de Syndilait, le syndicat organisateur en France de la Journée Mondiale du Lait. Cette initiative existe depuis 2001, elle était portée par la F.A.O. (Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture), « au départ, l'idée était de promouvoir la consommation du lait dans les pays africains et de sensibiliser les populations aux bienfaits du lait » précise Hélène Perennou. Depuis 2013, la France participe à cette journée qui se déroule le 1^er juin. Pendant quinze jours (entre le 31 mai et le 10 juin), les laiteries françaises accueillent le public et de nombreuses opérations sont menées sur l’ensemble du territoire.  

Pour la première fois, la Laiterie de Verneuil rejoint l’opération et invite les consommateurs petits et grands à découvrir ses coulisses, mais aussi à déguster des produits laitiers et rencontrer les éleveurs. La Laiterie de Verneuil existe depuis 1909, c’est une coopérative qui met en commun et valorise la production laitière de 366 éleveurs repartis entre l’Indre et Loire, l’Indre et le sud du Loir et Cher. Engagée dans une charte de qualité tout au long de la chaine de production, la Laiterie de Verneuil produit en lait de vache 40 millions de litres de lait UHT, 2500 tonnes de beurre extra-fin, de la crème épaisse de haute qualité et 3000 tonnes de poudre de lait 0%. Pour le lait de chèvre, la laiterie de Verneuil se distingue avec ses fromages de chèvre, le Ste Maure de Touraine et le Valencay.

Pour participer à la journée portes ouvertes le samedi 3 juin, l’inscription est obligatoire ! Pour cela, rien de plus simple, il vous suffit de cliquer sur le site www.laiterie-de-verneuil.com et d'inscrire vos coordonnées.