Publié le 25/05/2018
18 juin 2018 Tours

Réunion d'information "CAP Commercialisation et Service en Hôtel, Café, Restaurant"

Le Greta Val-de-Loire organise une réunion d'information "Cap Commercialisation et Service en Hôtel, Café, Restaurant, lundi 18 juin 2018.

Le CAP Commercialisation et Services en hôtel-café-restaurant (CS HCR) est une formation très polyvalente, ce CAP est le résultat de la fusion de trois CAP : CAP Restaurant, CAP Service en Café Brasserie et CAP services hôteliers.

Le titulaire de ce diplôme est amené à exercer son métier dans trois types d’établissements :

  • La restauration commerciale ( de type traditionnel ou gastronomique, les cafés-restaurants, les brasseries traditionnelles, à thème, de luxe …)
  • Les hôtels ( indépendants classés tourisme qui vont du petit hôtel familial à l’hôtel grand luxe, hôtels de chaînes)
  • Les cafés et les débits de boissons (lieux de convivialité qui ne cessent de se moderniser. Aujourd’hui, certains cafés «traditionnels» évoluent vers des établissements à thème, cafés philo, cafés slam, cybercafé)
     

Qualités requises :

  • savoir travailler en équipe,
  • savoir accueillir la clientèle et communiquer avec elle,
  • avoir une bonne résistance physique pour soutenir de longues stations debout et être adroit,
  • avoir une hygiène corporelle parfaite et une tenue vestimentaire exemplaire,
  • avoir le sens de l’esthétique,
  • habileté, rapidité, mémoire, écoute, amabilité, endurance

Formation Greta Val de Loire : en 1 an à Tours – plateau technique - stages en entreprises – Financée par la Région Centre-Val de Loire et le FSE-IEJ.

 

Prochaine réunions d’information collective au lycée Albert Bayet : Lundi 18 juin à 13 h 30 et mardi 10 juillet à 13h30.

Pré-inscription indispensable :
Tél. : 02 47 21 00 46 ou emilie.martin@greta-vdl.fr

Un tour sur la carte

Contact

Greta Val-de-Loire
Lycée Albert Bayet
50 Boulevard Preuilly
37000 TOURS
www.greta37.ac-orleans-tours.fr