Publié le 21/01/2021
21 janvier 2021 Le Grand-Pressigny

Couscous et vous, un nouveau foodtruck en Sud Touraine

Lahcen Hamdaine sillonne depuis début décembre les marchés du Sud Touraine avec son foodtruck baptisé « Couscous et vous » ! Au menu : tajines, couscous, pâtisseries orientales, café et thé.

« J’ai ce projet de foodtruck depuis quelques années, et j’ai décidé de me lancer pour apporter un nouveau service mais également travailler en local sur les marchés », explique Lahcen Hamdaine qui a travaillé dans plusieurs domaines dont la logistique, le commerce et l’insertion professionnelle. « Pour manger de la cuisine orientale, il faut aller dans un restaurant traditionnel, il y a peu d’offres en livraison ou à emporter, c’est aussi ce qui m’a donné envie de créer mon foodtruck Couscous et vous. Je travaille essentiellement à la commande, je n’ai pas de stock et travaille des produits frais, tout est fait maison. Je vends sur les marchés et je fais également des livraisons », ajoute Lahcen Hamdaine. Couscous et vous est présent sur les marchés à Ligueil le lundi, à Saint-Branchs le mercredi, il alterne une semaine sur deux le jeudi entre les marchés du Grand-Pressigny et d’Yzeures-sur-Creuse, le vendredi à La Roche-Posay, le samedi à Preuilly-sur-Claise et le dimanche à Yzeures-sur-Creuse. « À l’avenir, j’aimerais pouvoir donner d’autres rendez-vous fixes », conclut Lahcen Hamdaine.

Lahcen Hamdaine a été accompagné par Julien Bonsens, conseiller entreprises de Sud Touraine Active pour l'octroi d’un prêt d’honneur d’Initiative Touraine.

Un tour sur la carte

Contact

Couscous et vous
37350 Le Grand-Pressigny
Tél.: 06 42 60 40 38
Facebook : Couscous & vous