Fierbois Tradition, lauréat 2021 des Trophées des Territoires
Le salon régional de l’Agriculture et de la Gastronomie Ferme Expo Tours qui se tenait les 19, 20 et 21 novembre deniers valorise toute une filière et promeut les métiers, les terroirs et les savoir-faire. Chaque année, l'événement est aussi l’occasion de distinguer -lors des Trophées des Territoires Tours Loire Valley- les femmes et les hommes qui font bouger l’agriculture en Touraine. Cette année, la société Fierbois Tradition installée à Chédigny a été récompensée.
En Octobre dernier, un jury composé d’experts agricoles et de partenaires ont distingué, parmi 6 catégories, les 7 lauréats des Trophées des Territoires 2021. La société Fierbois Tradition installée à Chédigny a été récompensée dans la catégorie 4 : "un artisan de métier de bouche qui se démarque sur son territoire". Fierbois Tradition, dirigée par Saïd Akram, est une entreprise artisanale agroalimentaire spécialisée dans la fabrication de yaourts et de desserts lactés. Avec plus de 20 salariés, Fierbois Tradition conçoit et fabrique des produits de qualité, en s’approvisionnant à 100% à la Coopérative laitière de Verneuil-sur-Indre.
Lauréate en 2019 de deux médailles de bronze au Concours Général Agricole à Paris dans les catégories Yaourt au lait de vache nature et Yaourt au lait de vache brassé à l’abricot, mais également de deux médailles d’argent pour son riz au lait caramel et sa crème dessert chocolat, ainsi qu’une médaille de bronze pour son yaourt fraise au concours international produits au Mondial du Fromage à Tours, cette entreprise de Chédigny continue de concevoir de nouveaux produits, pour un développement harmonieux.
Prix du public : votez pour Fierbois Tradition !
Les dix Communautés de communes d’Indre-et-Loire et la Métropole de Tours, toutes impliquées dans la démarche collective d’attractivité Tours Loire Valley, ont exprimé la volonté commune de valoriser les forces-vives, les talents et les initiatives dans le domaine agricole ou en lien avec l’agriculture, et de distinguer, par les Trophées des Territoires, les femmes et les hommes qui font bouger l’agriculture ! Une installation agricole réussie, un projet innovant porté par un(e) agriculteur (trice), un artisan de métier de bouche, un projet territorial porté par un centre de formation, un réalisation innovante liée au développement des circuits courts… Au total, 6 catégories pour récompenser les talents de la Touraine qui méritent d’être connus.
Vous avez encore jusqu'au 3 décembre pour voter pour votre coup de cœur parmi les 7 lauréats des Trophées Tours Loire Valley, dont Fierbois Tradition. Pour accéder au vote, cliquez ici !.