Publié le 07/06/2019
7 juin 2019 Barrou

Reprise du bar-restaurant Les Tilleuls à Barrou

À Barrou, depuis le 10 avril, Catherine Hue a repris le bar-restaurant Les Tilleuls au cœur du petit village en bord de Creuse.

« À Barrou, il y a une demande de la part des ouvriers ou commerciaux mais aussi des touristes qui résident au camping pour de la restauration. J’ai repris Les Tilleuls pour conserver le dynamisme du village », explique Catherine Hue. Situé au 34 Grande Rue, le bar est ouvert depuis le 10 avril et le restaurant depuis le 15 mai. « Nous avons rafraîchi les lieux. Le bar et la cuisine ont été refaits et nous avons remis aux normes la cuisine », précise Catherine Hue. Le restaurant est ouvert le midi du lundi au vendredi, et le bar 7 jours sur 7. Les locaux sont loués à la Mairie. La salle compte 44 couverts, et une terrasse donnant sur la Place des Tilleuls permet de se rafraîchir au calme.

Pour assurer cette grande amplitude horaire, Catherine Hue, qui conserve son métier de conductrice d’enfants en situation de handicap, a embauché un cuisinier, et forme actuellement sa fille dans le cadre de l’AFPR (Action de Formation Préalable au Recrutement). « C’est une très bonne formule, elle se prépare à aider en cuisine et tenir le bar, elle signera un contrat courant juin », explique Catherine.

Jours et horaires d’ouverture : 

Déjeuners du lundi au vendredi.
Le Bar : 7/7j de 7h30 à 20h. Lundi de 9h à 15h.

Un tour sur la carte

Contact

Bar Restaurant Les Tilleuls
34 Grande Rue
37350 Barrou
lestilleuls.barrou@gmail.com