Publié le 21/09/2020
21 septembre 2020 Verneuil-sur-Indre

Un jeune couple fait le choix du Sud Touraine pour s'installer en maraîchage bio

En octobre 2019, Chloé Woehrel et Etienne Drouet ont élu domicile à Verneuil-sur-Indre en faisant l’acquisition d’une parcelle de 5 hectares pour développer un projet en agriculture bio mûri depuis longtemps. Depuis juin 2020, ils livrent des paniers de légumes bio, première étape de leur projet baptisé les Légumes de Chloé et Etienne.

Etienne Drouet est originaire de Normandie, Chloé Woehrel d’Alsace : pendant ses études d’ingénieur en bâtiment, le jeune couple est parti trois mois en Angleterre pour réaliser un stage chez un maraicher bio. « Nous avons ce projet de maraichage bio depuis longtemps. Mes parents ont un magasin bio depuis 1996 en Alsace et nous n’imaginions pas travailler dans les bureaux d’un grand groupe du BTP », explique Chloé Woehrel. Tous les deux souhaitaient bâtir un projet au long terme, porteur de sens. Ils n’ont pas fait d’école, mais se sont formés sur le terrain en allant régulièrement travailler et apprendre aux côtés de maraichers bio en Alsace.

Le choix du Sud Touraine

À l’issue de leurs études, ils ont travaillé au sein du magasin bio familial et cherchaient à acquérir une terre suffisamment grande pour abriter leurs cultures mais également une maison d’habitation (écologique). « Nous cherchions du côté de la Région Centre. En Normandie ou en Alsace la terre n’était vraiment pas accessible pour notre budget. Nous avons vu l’annonce pour ces 5 hectares en friche à Verneuil-sur-Indre, le tarif, la surface et la proximité de la ville de Loches nous ont décidés très rapidement », explique Etienne. « Notre projet a été très bien accueilli par la Mairie notamment, mais aussi par les agriculteurs voisins qui apprécient de voir renaitre une parcelle oubliée. Elle était en friche depuis longtemps ce qui nous permet d’être labellisés bio dès la première année », ajoute Chloé.

« Notre souhait c’est de mener un projet qui a du sens »

Depuis leur installation, Chloé et Etienne ont retroussé leurs manches pour défricher leur vaste terrain. « Nous avons une serre de 150 m² qui nous permet de cultiver des tomates, des épinards, des salades et en hiver des carottes. En extérieur, nous avons 2 000 m² au sein desquels nous cultivons 20 légumes différents (courgettes, panais, courges, haricots, petits pois, betteraves, choux…). À terme nous souhaitons cultiver 4 000 m², mais pas plus, nous sommes deux et nous n’avons aucune mécanisation, nous faisons tout à la main, nous laissons les sols travailler », explique le jeune couple.
Chaque semaine, ils livrent des paniers à commander sur leur page Facebook (Les Légumes de Chloé et Etienne) ou par téléphone, il est possible de retirer les commandes chez eux ou de se faire livrer. « Nous sommes également présents sur le marché de Verneuil le samedi matin, et nous recherchons un second marché mais nous ne souhaitons pas être en concurrence avec un autre maraicher bio », précise Etienne. Les Légumes de Chloé et Etienne propose aussi des plantes aromatiques et des fruits, « nous proposerons aussi des framboises, du cassis et plus tard des pommes et des poires ». Parallèlement aux livraisons de paniers pour les particuliers, ils se tournent également vers les restaurateurs ainsi que les épiceries spécialisées.
Chloé et Etienne ont des projets plein la tête, ils souhaitent ensuite créer un espace avec un cabanon pour réaliser des ventes directes à la ferme, un lieu avec des animaux « pour venir passer un bon moment », mais aussi cultiver un peu de céréales et inviter les volontaires à faire les moissons à l’ancienne ! 

Un tour sur la carte

Contact

Les Légumes de Chloé et Etienne
La Girardière
37600 Verneuil-sur-Indre
Tél. : 06 75 56 03 79
Facebook : Les légumes de Chloé et Etienne