Publié le 30/01/2015

Artisans & producteurs-fermiers près de chez moi

Vous êtes ici dans l’une des contrées les plus fertiles du célèbre Jardin de la France avec près de 50 artisans des métiers de bouche et plus de 80 producteurs fermiers adeptes de la vente directe. 

Si les produits du terroir vous font saliver alors oui, c’est certain, le Sud Touraine contribuera à faire votre bonheur ! Le fromage de chèvre de Sainte-Maure-de-Touraine, le lait de Touraine, la Géline de Touraine, le porc Roi Rose, les rillettes de Tours, les macarons de Cormery, le safran, sont quelques-uns de nos produits emblématiques. Mais au-delà, manger local au quotidien peut facilement devenir ici une évidence : viandes bovines, volailles diverses, porcs, agneaux, oeufs, farines, huiles, fruits et légumes, lait et fromages, champignons, bières...Vous trouverez tous ces produits chez les artisans, dans les fermes ou sur les marchés et vous comprendrez vite que le «Bien Vivre» fait bel et bien partie de notre ADN local !  

Terroir de Touraine

A découvrir absolument ! Terroir de Touraine est le site Internet de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat et de la Chambre d’Agriculture d’Indre-et-Loire pour manger local et de saison en Sud Touraine et dans le reste du département. Pour chaque artisan et producteur fermier, le site vous propose une fiche précisant leurs spécialités, leurs différents points de vente et leurs horaires d’ouverture. 
Cliquez ici et savourez !

Interviews. Savoir-faire, qualité, proximité, authenticité, ces mots ont chez nous des visages, ceux d’hommes et de femmes qui ont fait du goût leur métier et leur passion. Zoom sur quelques artisans et producteurs fermiers du Sud Touraine interrogés par Terroir de Touraine :