La cabane des 4 saisons : l'innovation au service des circuits courts

Vous voulez consommer sain et local ? Venez vivre en Sud Touraine ! Cela pourrait être un slogan publicitaire mais il n'a jamais été aussi vrai qu'aujourd'hui tant foisonnent ici les initiatives en matière de circuits courts. Les producteurs fermiers de notre territoire rivalisent en effet d'ingéniosité pour répondre aux exigences de plus en plus variées des consommateurs du Sud Touraine. Dernier projet en date : l'ouverture de "La Cabane des 4 saisons" à Beaulieu-les-Loches, un distributeur automatique multiproduits ouvert 7jours/7 pour toucher une clientèle plus jeune ou moins disponible pour consommer dans les créneaux horaires habituels. Visite sur place.

Oubliez les barres chocolatées, voici un distributeur de produits frais et locaux aménagé dans une jolie cabane en bardage bois contiguë aux Etablissements maraîcher Tarnier, en sortie de Beaulieu-lès-Loches. "Pour des raisons pratiques, il fallait que ce service soit situé sur l'exploitation, les produits sont renouvelés tous les jours et en cas de besoins, nous ne sommes pas loin !" expliquent Jérôme Tarnier et son épouse qui portent économiquement ce distributeur. "Nous avions vu déjà ce type de distributeur ailleurs mais l'aménagement laissait parfois à désirer, nous voulions quelque chose de particulièrement accueillant, d'irréprochable en terme de propreté". Le résultat est à la hauteur : les légumes, les fruits, les fromages, yaourts et oeufs font tous envie, répartis dans 180 petits casiers où sont suspendues autant de petites ardoises. M. et Mme Tarnier louent les casiers à l'EARL Champion, producteur de fromage de chèvres et de yaourts et à Maryse Baugé, vendeuse de fruits de saison sur le marché de Loches et un espace pour le distributeur de pains fabriqués par Thierry Auger, boulanger à Saint-Jean-Saint-Germain. "Il existe plus de 200 distributeurs de ce type en France mais le nôtre est l'un des rares qui réunit plusieurs producteurs -précise Mme Tarnier-. Et nous n'excluons pas à moyen terme de présenter une gamme plus large en intégrant d'autres produits". Avec des amplitudes horaires très larges, 6h/23h, des prix identiques à ceux pratiqués sur le marché, un paiement simplifié par carte bancaire et une commodité de parking, ce nouveau service va vite faire des adeptes et premettra sans aucun doute aux acteurs du projet de toucher de nouveaux clients.