Lilie et Eric Moindrot ouvrent Terra Lupus à Loché-sur-Indrois

Lilie et Eric Moindrot ont ouvert les portes de Terra Lupus le 1^er mai, un bar, restaurant et coin épicerie au cœur de Loché-sur-Indrois.

À Loché-sur-Indrois, le bar et restaurant du village a trouvé ses repreneurs, « nous vivions à Cormery, et c’est en visitant la maison voisine du restaurant que nous avons appris que l’établissement était à reprendre, nous avons décidé de proposer notre candidature à la mairie », expriment Lilie et Eric Moindrot qui ont baptisé les lieux Terra Lupus, clin d’œil à Loché-sur-Indrois qui aurait été une terre de loups au XIIe siècle. Pour Lilie Moindrot qui assure le service en salle, c’est une reconversion professionnelle, « j’ai été aide-soignante pendant 20 ans », et pour Eric qui s’occupe de la préparation en cuisine c’est un retour aux sources, « j’ai un CAP de pâtissier, j’ai travaillé dans la restauration au sein de l’armée avant de travailler pour l’entreprise Selecta ».

Le Terra Lupus est ouvert 7 jours sur 7 de 7h30 à 22h, l’établissement est un bar, dépôt de pain mais également un restaurant de 24 couverts, « le midi nous proposons des menus avec un plat unique, et nous souhaitons au maximum travailler avec des produits locaux, le soir nous proposons des pizzas sur place ou à emporter ainsi que des planches apéritives », précise Eric Moindrot. « Nous avons aussi le côté épicerie de dépannage baptisée « les armoires de Lilie », pour des produits de première nécessité". Le couple est très heureux de l’accueil réservé par la clientèle le jour de l’inauguration qui s’est tenue lundi 1er mai, « c’était génial, la place du village était pleine à 18h, nous ne nous attendions pas à ça », expriment avec enthousiasme Lilie et Eric Moindrot. Le Terra Lupus sera également relais Poste à partir du mois de juillet.