OD Burger, un nouveau service food-truck et traiteur en Sud Touraine
Début juillet, Davy Oble a créé OD Burger, un food-truck traiteur. Cuisinier de métier, il souhaite ravir les papilles en travaillant à partir de produits locaux.
Après un apprentissage réalisé à Chambourg-sur-Indre et plusieurs années d’expérience en Indre-et-Loire notamment en tant que second de cuisine, Davy Oble, 37 ans, a décidé de se lancer dans une nouvelle aventure en créant OD Burger. « Pour moi il y a quelque chose à faire en Sud Touraine sur le créneau que je propose, à savoir un food truck qui privilégie les produits locaux » exprime avec enthousiasme Davy Oble. « Mon pain je l’achète à la boulangerie du Liège, mes légumes à la Maison Tarnier de Beaulieu-lès-Loches et ma viande est d’origine Française, Race Bovine ».
Côté traiteur, Davy Oble propose des burgers mais pas seulement : « je fais des plats mais aussi des desserts et surtout je m’adapte aux souhaits de la clientèle, dernièrement, j’ai même fait un gâteau sur le thème de la magie pour 100 personnes ! »
Davy Oble assure son service de 11h30 à 14h :
- le lundi place de la mairie à Beaulieu-lès-Loches
- le mardi sur le parking du VNB à Loches
- le mercredi sur le parking du salon KS, zone industrielle à Esvres
- le jeudi au Securitest de Saint-Avertin
