Ouverture d’un magasin de producteurs à Ligueil
Vendredi 13 décembre, un nouveau magasin de producteurs ouvre ses portes au cœur de Ligueil, rue Aristide Briand. Il réunit 8 producteurs du Sud Touraine.
« A la ferme », un nouveau magasin de producteurs ouvre ses portes vendredi 13 décembre et proposera des produits du terroir du Sud Touraine aux ligoliens et résidents des communes voisines. « Dans un premier temps, nous serons ouverts les vendredis (9h30 à 13h et 15h30 à 19h) et samedis (9h30 à 13h). Nous avons embauché Jocelyne Hardoin, ancienne charcutière de Ligueil, qui assurera la commercialisation des produits », explique Benoit Limouzin, éleveur au Petit-Pressigny qui proposera ses fromages de chèvre et de la viande de bœuf au sein du magasin.
Les huit producteurs présents se connaissent bien et sont rodés dans le fonctionnement d’un magasin de producteurs puisqu’ils sont associés dans les deux magasins de Chambray-les-Tours et Truyes, « La Charrette ». « Nous souhaitons apporter un plus au centre de Ligueil et nous espérons proposer rapidement plus de jours d’ouverture. Pour des raisons de gestion, la viande sera vendue sous vide, elle est préparée dans les laboratoires », précise Benoit Limousin. « A la ferme » proposera de la boucherie-charcuterie, des volailles, des produits laitiers, des fruits et une partie épicerie.
Les producteurs investis dans cette nouvelle aventure :
- La fromagerie Maurice
- le GAEC de Bourdel,
- le GAEC de la Mangrière,
- EARL de la Guicheterie,
- la maison Le Flèche,
- les vergers de la Manse,
- le GAEC Limouzin,
- la Maison Galland.
Jours et horaires d’ouverture :
Vendredi de 9h30 à 13h et de 15h30 à 19h - Samedi de 9h30 à 13h.